たん焼 忍

仕事をしていたら「焼肉食い行こう！」と社長に誘ってもらったので、ごちそうになりました、おいしかった。

四谷　たん焼　忍

というところで、まえに一度つれて行ってもらった時は結構混んで人が外で並んでいたのだけど、昨夜はそれに比べれば空いていた（それでも相席だった）寒いし雨だから。
牛タンは、美味い。仙台の全ての牧場は静かで、それはなぜかというと、牛は舌を抜かれているから。鳴き声は聞こえないという…そのくらい美味いです。

嫌がる牛へおばさんがヤットコで舌を引き抜く、牛タンライブと断末魔の叫び声（「モー」）のBGMがウリで、店の裏に舌のない牛の死体がゴロゴロ…（全部、嘘）
…と、いうくらい見事に牛タンしかないメニュー（ゆで、焼、シチューもろもろ）なので、牛不足の昨今、ちょっと不安になるです、本体もちゃんとどこかで食べられてみんなの血と肉になっていっているのだろう、きっと。ゆでタンが柔らかくてとても美味でした、普通の牛タンって結構薄いと思うんだけど、ここの牛タンは厚みが1cmに届くんじゃないのか、というくらいの勢いで、今回もまたやっぱり厚いのだった、肉は厚みで勝負です。漬物もおいしかった。

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新潟の奇祭「むこ投げ」

本当に奇祭…一体なにが？